Процесс расщепления белков и пептидов в организме, катализируемый специальными протеолитическими ферментами

Процесс расщепления белков в организме

Словарь медицинских терминов Значение слова в словаре Словарь медицинских терминов
процесс ферментативного расщепления белков до пептидов и аминокислот.

Большая Советская Энциклопедия Значение слова в словаре Большая Советская Энциклопедия
процесс гидролиза пептидных связей , катализируемый протеолитическими ферментами . Наряду с расщеплением до аминокислот белков пищи (а также собственных белков организма в процессе метаболизма) П. играет важную роль в образовании ферментов, гормонов и биологически ...

Википедия Значение слова в словаре Википедия
Протеолиз — процесс гидролиза белков , катализируемый ферментами пептидгидролазами, или протеазами .

Энциклопедический словарь, 1998 г. Значение слова в словаре Энциклопедический словарь, 1998 г.
процесс расщепления белков и пептидов в организме, катализируемый специальными протеолитическими ферментами. Играет важную роль при усвоении белков пищи, в процессе свертывания крови, мобилизации запасных белков семян при прорастании и др.