В этой жидкой молочно-яичной смеси смачивают полуфабрикаты перед панировкой и сдобу перед выпечкой

Загуститель супа

Введение в полуфабрикат связывающего продукта (яичный белок, желатин)

Смазка для плюшки

Загуститель для супа

Связочная смесь яиц и молока

Смесь из сырых яиц, соли, молока или воды, в которой смачивают кусочки рыбы, мяса, рубленые изделия перед их обжариванием

Википедия Значение слова в словаре Википедия
Льезо́н — разновидность внешнего сандхи во французском языке . Льезон заключается в добавлении между словом, кончающимся на гласный звук , и словом, начинающимся на гласный, согласного звука, который не встречается в этих словах поодиночке. К примеру, при ...