Сорт чая

Примеры употребления слова байховый в литературе.

Матросы вычистили, проветрили, просушили трюмы, чтобы принять в них черный байховый чай.

Возьмем для сравнения меновый обмен - 50 граммов байхового высшего сорта чая стоят 52 копейки - в тюрьме идет за 10-15 рублей.

Здешний чай, смесь липового цвета с индийским байховым, очень недурен, а при наличии огромного выбора варений и сластей - просто великолепен.

Считается, что в зеленом чае лучше, чем в других сортах, в частности черном или красном байховых чаях, сохраняются витамины, дубильное вещество танин, обладающее антибиотическими, бактерицидными свойствами, кофеин, теин, эфирные масла и другие ингредиенты, необходимые и полезные для человеческого организма.

Помимо зеленого чая в Японии культивируются и другие сорта чая, в том числе черные и красные -- байховые, но они не пользуются такой популярностью в народе, как зеленый чай.

Источник: библиотека Максима Мошкова