Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
пересалить
пересалю, пересалишь, сов. (к пересаливать 1), что (разг.). Положить во что-н., наложить на что-н. чересчур много сала. Пересалить кожу (смазывая жиром). Пересалить кашу.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
пересалить
сов. перех. разг. см. пересаливать (2*).