Корочка теста на мясе

Жидкое тесто из муки, воды, яйц, в которое погружают, а затем запекают кусочки рыбы, мяса, курицы

Тесто с пряностями на отбивной

Жидкая "панировка"

Смесь для обжарки

Праздничная «одежда» для мяса или рыбы

Тесто на жаренной рыбке

Clair (фр.)

Подлива для мяса

Тесто перед обжаркой

Жидкая «панировка»