Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
промешиваю, промешиваешь. Несов. к промесить.
промешиваю, промешиваешь. Несов. к промешать 2. Промешивать дрова в печи.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
несов. перех. Месить до готовности; вымешивать.
несов. перех. Мешать, размешивать до готовности.
Примеры употребления слова промешивать в литературе.
Возле чанов стояли рабочие и длинными, как весла, мешалками тяжело ворочали и промешивали кипящее мыло.
Источник: библиотека Максима Мошкова