Кушанье из толокна

ж. саламата; гуща, завара; сырое соложеное тесто, иногда с калиною; пареное соложеное тесто; замешивают в корчаге на кипятке поровну ржаной муки и солоду, до густоты квасной гущи, упаривают на вольном духу, и ставят на холод; это лакомое постное блюдо

ж. саламата; гуща, завара; сырое соложеное тесто, иногда с калиною; пареное соложеное тесто; замешивают в корчаге на кипятке поровну ржаной муки и солоду, до густоты квасной гущи, упаривают на вольном духу, и ставят на холод; это лакомое постное блюдо. Кулажка не бражка, не пьяна, ешь вволю

Славянское народное кисло-сладкое блюдо из ржаной муки и солода, мучная каша

У русских в прошлом - кушанье из толокна, заваренного кипяченой водой, или напиток из солода, похожий на пиво

У русских в прошлом — кушанье из толокна, заваренного кипяченой водой, или напиток из солода, похожий на пиво

Википедия Значение слова в словаре Википедия
Кулага — разбойничий атаман , беглый крепостной и дезертир , организовавший речную пиратскую шайку , действующую по водным маршрутам Оки , Волги и Каспия в 1774—1775. Случайно пойман в Дубовке и повешен в 1775 году в Царицыне .

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова. Значение слова в словаре Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
ж. местн. Тестообразное кушанье из ржаной или другой муки и солода (иногда с фруктами, ягодами).