Славянское народное кисло-сладкое блюдо из ржаной муки и солода, мучная каша

Лапша с сушеными вишнями; у уральцев и оренбурцев — род мармелада из фрукт и ягод

Тестообразное кушанье из ржаной и другой муки и солода (иногда с фруктами, ягодами); саламата

Кушанье из толокна

ж. саламата; гуща, завара; сырое соложеное тесто, иногда с калиною; пареное соложеное тесто; замешивают в корчаге на кипятке поровну ржаной муки и солоду, до густоты квасной гущи, упаривают на вольном духу, и ставят на холод; это лакомое постное блюдо

У русских в прошлом - кушанье из толокна, заваренного кипяченой водой, или напиток из солода, похожий на пиво

Википедия Значение слова в словаре Википедия
Кулага — разбойничий атаман , беглый крепостной и дезертир , организовавший речную пиратскую шайку , действующую по водным маршрутам Оки , Волги и Каспия в 1774—1775. Случайно пойман в Дубовке и повешен в 1775 году в Царицыне .

Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир Значение слова в словаре Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
ж. саламата; гуща, завара; сырое соложеное тесто, иногда с калиною; пареное соложеное тесто; замешивают в корчаге на кипятке поровну ржаной муки и солоду, до густоты квасной гущи, упаривают на вольном духу, и ставят на холод; это лакомое постное блюдо. ...